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3款比较清淡的家常菜非常有滋味!
作者:admin  日期:2019-09-09 13:28 来源:未知 浏览:

  1.西兰花用水掰成小朵,放入盐水中浸泡20分钟,取出沥干放入加盐的开水锅中汆烫2分钟取出沥干水分备用;

  2.培根用小火煎脆后加入适量食用油后转大火放入辣椒丝炒香,放入西兰花调入适量黄酒盖上锅盖焖2分钟。起锅前撒入适量的食盐和青蒜丝即可。

  1.主要食材:一斤泥鳅。(我买的大概有大拇指头那么粗)。处理方法:大条泥鳅建议起干锅将其闷死后,一条条去掉肚肠。如果懒得处理肚肠,可以在养的水中放点生姜或者食用油,让它把泥沙吐出来。或者干脆买小指般细的泥鳅,干煸过后口感风味更佳。配料:干辣椒,晒干后的紫苏(可以解鱼毒,必备干货),白芝麻,几颗花椒,小葱;

  2.锅内加入比小炒多一倍的油,待油温高时,将泥鳅放入,中火慢慢煸炒,一直到金黄酥脆;余油炒香姜末和蒜末,再将干辣椒放入同炒;

  2.煮3分钟后放入切段的菠菜,切块的豆腐。继续煮3-5分钟(菠菜里的草酸和豆腐的蛋白质结合不易消化,可先把菠菜焯水,去除叶草酸);

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